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Mass gainer : fonction, utilisation, efficacité et meilleures pratiques

Les gainers, également connus sous les noms de « weight gainers » ou « mass gainers » sont des alliés incontournables dans le domaine de la nutrition sportive. Ces compléments alimentaires hypercaloriques se distinguent par leur composition généreuse en calories, en glucides de qualité et en protéines essentielles. Ils se présentent comme des produits fonctionnels, qui offrent une quantité importante de nutriments, et s'intègrent harmonieusement à une alimentation équilibrée pour aider à atteindre les objectifs de prise de masse musculaire. 

Un mass gainer peut également renfermer d'autres nutriments comme des vitamines, des minéraux, des antioxydants, voire de la créatine monohydrate, en fonction de la formulation spécifique. Employé depuis plus de 25 ans par les adeptes de la musculation, il existe une variété de gainers, chacun adapté aux besoins spécifiques des athlètes, qu'ils soient débutants ou expérimentés, en ajustant l'équilibre entre glucides et protéines selon les exigences individuelles.

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Lorsqu'il s'agit de gagner de la masse, l'accent est mis sur l'augmentation du muscle tout en limitant l'accumulation de graisse. Ainsi, le gainer est utile pour accompagner un régime alimentaire équilibré et des séances de musculation intensives. Ce guide vise à fournir des détails approfondis sur le mass gainer pour la prise de masse musculaire ainsi que des conseils pratiques pour une utilisation optimale.

Comment utiliser les mass gainers de manière efficace et en toute sécurité ?

L'utilisation optimale des gainers dans votre routine nécessite de suivre quelques directives astucieuses afin de tirer le meilleur parti de ces compléments conçus pour favoriser la croissance musculaire. Pour maximiser l’efficacité du produit, il est essentiel d'intégrer ces conseils tout en respectant une approche équilibrée, et ce, en harmonie avec vos objectifs de prise de masse avec un gainer.

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Intégrez-les à une pratique sportive assidue

Les mass gainers se révèlent particulièrement performants lorsqu'ils sont combinés à une pratique sportive assidue, en particulier à des séances de musculation. Cette synergie permet une utilisation optimale des calories supplémentaires et des protéines pour favoriser le développement musculaire. Il est toutefois important de reconnaître qu'une phase de prise de masse peut entraîner une augmentation du poids, incluant une proportion de graisse.

Intégrez-les dans une alimentation équilibrée

Les gainers sont des compléments de choix, mais ils ne doivent en aucun cas se substituer à une alimentation complète et équilibrée, comprenant :

  • Une variété de fruits
  • Des légumes 
  • Des apports protéiques

Cette approche garantit une contribution nutritionnelle globale et diversifié.

Utilisez-les de manière régulière pour des résultats optimaux

La régularité dans l'utilisation de votre mass gainer sur une période prolongée est importante pour observer des changements. Il peut être nécessaire d'investir plusieurs semaines, voire mois, pour constater des transformations notables. La persévérance dans l'utilisation du produit est essentielle pour atteindre vos objectifs de composition corporelle.

Il est également important de choisir des produits qualitatifs, adaptés à vos besoins spécifiques de nutrition, et de diversifier les saveurs disponibles, comme l’arôme au chocolat, la vanille, la fraise, pour rendre l'expérience gustative aussi agréable que bénéfique.

Les variétés de mass gainer et leurs bénéfices uniques

Au sein de la vaste sélection de boissons mass gainers, trois catégories se distinguent avec des avantages distincts en fonction de leur portion en protéines et en glucides. Cette diversité permet de répondre de manière personnalisée aux besoins spécifiques de nutrition liés à la prise de masse au niveau du muscle.

Lean gainer

Le Lean gainer se caractérise par une teneur élevée en protéines, excédant les 40 %, accompagnée d'une quantité réduite de glucides par rapport aux autres gainers. Privilégié par ceux cherchant à optimiser leur apport protéique dans leur quête de masse musculaire, le Lean gainer représente une option riche en protéines. Ce choix met l'accent sur l’efficacité de la prise de masse tout en minimisant l'accumulation de graisse.

Gainer intermédiaire

Le gainer intermédiaire est un produit qui équilibre avec finesse protéines et glucides, en affichant une proportion de protéines oscillant entre 20 et 40 %. Cette variété polyvalente s'adresse à ceux recherchant une solution adaptable à divers besoins nutritionnels dans le contexte de la prise de masse.

Hard gainer

Le Hard gainer est un produit qui se démarque en tant que gainer le plus calorique, avec moins de 20 % de protéines mais une proportion élevée de glucides. Il est conçu pour les métabolismes rapides, notamment les ectomorphes. Avec son contenu ultra calorique et sa richesse en hydrates de carbone (70 à 80 %), ce weight gainer s'adresse à ceux peinant à accumuler de la masse musculaire malgré une consommation élevée de calories.

Meilleures pratiques en matière de dosage, timing et combinaison avec d'autres suppléments

Vous avez opté pour la livraison de votre pot de protéine au chocolat en poudre au meilleur prix ? Il est essentiel de connaître toutes les informations nécessaires pour le bon usage du mass gainer.

Le dosage du produit

Pour garantir une nutrition optimale avec le mass gainer, vous devez considérer un bon dosage de votre produit. Vous pouvez par exemple utiliser de la whey protéinée (lactosérum). Il s’agit de produit concentré.

Dans ce cas, utilisez une balance pour mesurer avec précision la quantité de poudre de recommandée. Considérez votre poids, vos objectifs caloriques et la teneur en protéines désirée. Attention, la portion recommandée peut parfois être sous-évaluée. Alors, ajustez en conséquence pour atteindre vos objectifs de prise de masse. Mesurer la quantité de poudre de mass gainer nécessaire est essentiel pour une énergie immédiate et pour prévenir la dégradation musculaire.

Utilisez un shaker avec de l'eau ou du lait, en ajoutant toujours les liquides en premier pour éviter les grumeaux. Pour donner du goût à votre préparation, sachez que vous pouvez opter pour des produits avec un arôme au choix, comme le chocolat, la fraise, la vanille, la banane et autres. Il est même possible de choisir un mass gainer vegan pour une nutrition sans lait.

Les ingrédients clés à solliciter

Lorsque vous envisagez l'utilisation d'un mass gainer au chocolat, à la vanille ou à la fraise, la qualité des composants du produit devient aussi importante que votre nutrition régulière. Ce produit protéiné au chocolat ou à la vanille est formé d'un mélange équilibré de protéines, de glucides, de lipides, ainsi que d'autres éléments clés.

Les sources de protéines, comme la caséine, qui s'assimile lentement et favorise la rétention azotée, sont souvent combinées à des protéines à absorption rapide, comme la whey (protéine de lactosérum) et l'albumine d'œuf. La portion de protéines devrait représenter au moins 25%. C’est un critère à vérifier scrupuleusement sur l'étiquette.

En ce qui concerne la portion de glucides, évitez les sucres simples comme le fructose, à l'exception de ceux présents naturellement dans les fruits. Privilégiez des hydrates de carbone à indice glycémique modéré, comme les farines d'avoine, d'orge, ou de sarrasin.

Les vitamines du groupe B, essentielles pour la transformation des aliments en énergie, ainsi que des minéraux comme le magnésium, le calcium, le phosphore, et le zinc, participent au métabolisme énergétique.

Certains weight gainers vont plus loin en incluant une dose de créatine monohydrate, un complément précieux pour améliorer le rendement énergétique lors d'entraînements intensifs. Egalement, certains mass gainers peuvent contenir de la maltodextrine, un glucide à libération progressive, de la lécithine de soja, du lait, ainsi qu’un émulsifiant et du édulcorant pour une expérience gustative optimale. La créatine favorise la rétention d'eau dans les cellules musculaires. Cela contribue ainsi à une augmentation de la force et du volume musculaire.

Timing stratégique 

Au réveil, commencez votre journée en rechargeant rapidement les niveaux d'acides aminés avec une portion appropriée de mass gainer mélangé dans du lait. Cette pratique rompt le jeûne nocturne, et favorise un état anabolique propice à la croissance musculaire. 

Avant votre séance de sport, préparez votre corps en consommant une portion de mass gainer riches en glucides et en protéines, avec du lait avant une séance intense. Cela fournit une source d'énergie immédiate et prévient la dégradation musculaire. 

Après l'entraînement, optimisez la récupération musculaire en choisissant un weight gainer post-entraînement, qui favorise la restauration des réserves de glycogène et qui stimule la synthèse des protéines. 

Enfin, pour augmenter de manière pratique votre part calorique, mélangez une portion de mass gainer avec du lait entre les repas. Cela assure des calories supplémentaires pour une nutrition optimale sans nécessiter de grandes quantités alimentaires. Bien entendu, veillez à inclure le lait à chaque étape pour des résultats plus efficaces.

Combinaison avec d’autres suppléments

Vous pouvez optimiser vos résultats en combinant judicieusement les mass gainers avec d'autres suppléments :

  • Créatine : Améliorez la force de vos muscles pendant l’exercice physique
  • BCAA : Soutenez la synthèse protéique et prévenez la dégradation des muscles
  • Acides Gras Oméga-3 : Favorisez la santé articulaire et cardiovasculaire
  • Multivitamines : Comblez les lacunes nutritionnelles pour une santé globale

Soutien scientifique aux mass gainers 

Pour optimiser la prise de masse musculaire, l'excédent calorique est essentiel. Vous devez consommer plus de calories que celles dépensées afin de favoriser l'anabolisme. Les mass gainers, tout comme la whey, sont conçus pour augmenter rapidement et facilement la contribution énergétique. Ils se révèlent particulièrement utiles pour les sportifs débutants éprouvant des difficultés à prendre du poids malgré une nutrition calorique ou pour ceux visant une augmentation de la masse musculaire.

Diverses versions de mass gainers existent, et se distinguent par leurs dosages en macronutriments comme les protéines, glucides et lipides. Selon des études scientifiques, la consommation de protéines et glucides peut favoriser les gains de masse musculaire, surtout lorsqu'associée à des exercices de résistance comme la musculation. 

Ces études ont également exploré l'efficacité des mass gainers, en mettant en avant les composants protéiques cruciaux pour la reconstruction et la préservation musculaire. Ces suppléments sont souvent enrichis en minéraux, vitamines et acides aminés, comme la valine, l'isoleucine, et la leucine, ainsi que des BCAA (acides aminés ramifiés). Les mass gainers natifs, en particulier, se distinguent par leur capacité à améliorer les performances musculaires lors d'efforts intenses et de courte durée.

En conclusion, les mass gainers, riches en protéines, sont des partenaires essentiels pour la prise de masse musculaire. Intégrez-les à votre routine d’exercice physique et de nutrition, respectez la portion et les timings adéquats. Optez ainsi pour la livraison de bon produit, avec l’arôme de votre choix (chocolat, vanille, fraise) et atteignez vos objectifs plus rapidement.